湘绣俗称“羊毛细绣”，主要以纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成。其特点是：构图严谨，色彩鲜明，各种针法富于表现力，通过丰富的色线和千变万化的针法，使绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果。在湘绣中，无论平绣、织绣、网绣、结绣、打子绣、剪绒绣、立体绣、双面绣、乱针绣等等，都注重刻画物象的外形和内质。曾有“绣花花生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。是我国优秀的民族传统工艺之一。
雅艳相宜，典雅奢华，湘绣的民族特色还被呈现在了各大秀场之中，成为时尚界的一大宠儿，充分表现出了刺绣风格的华丽之美与古雅之美。
中国刺绣主要有苏绣、湘绣、蜀绣和粤绣四大门类。在现今湘绣已成为一种时尚的中国风特色。
湘绣：常以中国画为蓝本，风格豪放、生动，又十分逼真。
